あなたの甘いひとときに欧風菓子を

お菓子の家 エミリー・フローゲ

「エミリー・フローゲ」は、世紀末ウィーンの画家、G.クリムトがこよなく愛した女性の名です。 ふたりは、ウィーンの街をよりそって散歩しながら、よくカフェに立ち寄りました。仲むつまじい、 ふたりの語らいには、 かわいいお菓子とコーヒーがいつも一緒でした。 こんなふうに、恋人たちの時間を、甘く盛りあげた、伝統のヨーロッパ菓子を、ぜひ皆様に味わっていただきたいとはじめたのがお菓子の家「エミリー・フローゲ」です。 フランスをはじめ、ヨーロッパ各地を歴訪し、学んできたシェフが、ひとつひとつ手づくりしたお菓子が、勢ぞろい。どれをとっても、当店ならではの自信の味といえましょう。 これを機会に、ときどきは「エミリー・フローゲ」をのぞいてみて下さい。ご来店を心よりお待ちしております。

Patissier

パティシエが工房で毎日手作り

エミリーフローゲのお菓子は一つ一つ素材にこだわっています。
地元立川で採れた新鮮なフルーツや卵などを使い「安心」「安全」な作りたてのお菓子をみなさまに届けたいと思っております。ホテルのレストランの見習いとして食の世界に足を踏み入れて約20年が経とうとしています。あのときから、作り手として食べてもらう方に「おいしい。」と言っていただきたい。ただそれだけを想い、今も変わらず毎日厨房に立っています。お菓子は幸せに近い食べ物で、一つのお菓子の先に一つの笑顔がある。そう思いながら今日も真心を込めて丁寧に作っています。

CAKES

フランスで修行したパティシエがひとつひとつ手作りしたケーキです。昭和50年より引き継がれた伝統の味をお楽しみください。

ANNIVERSARY

特別な日に
本格派デコレーションケーキ

華やかなフルーツケーキからシックな本格ケーキまで。種類もサイズもお好みでお選びいただけます。キャンドル・プレート・お誕生日用の数字クッキーのサービスもございます。

BAKED SWEETS
& GIFTS

地元素材にこだわった焼き菓子をご用意しています。手作りの美味しさをプレゼントしてはいかがでしょうか。

SHOPS

Instagram

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