美味しいものは人々を笑顔にする。私たちはそう考えています。
「街の人たちの日常に作りたての美味しさを届けること」
これが実現できれば笑顔で幸せな時間を過ごせる人が増えることでしょう。
そのために私たちは姉妹店のクリムトにてバリスタの淹れるエスプレッソを。
エミリーフローゲではパティシエの作るフランス菓子をご提供しています。
立川の街を出て仕事に向かう前に、余韻の長いアロマが香るエスプレッソを。
立川の街を歩き疲れた時に、作りたての美味しいフランス菓子を。
本当に美味しいものと共に、笑顔で過ごせる人を増やしていきたいのです。
『本物を創る』という経営理念のもと、エミリーフローゲのお菓子は一つ一つ素材にこだわっています。
地元立川で採れた新鮮なフルーツや卵などを使い「安心」「安全」な作りたてのお菓子をみなさまに届けたいと思っております。ホテルのレストランの見習いとして食の世界に足を踏み入れて約20年が経とうとしています。あのときから、作り手として食べてもらう方に「おいしい。」と言っていただきたい。ただそれだけを想い、今も変わらず毎日厨房に立っています。お菓子は幸せに近い食べ物で、一つのお菓子の先に一つの笑顔がある。そう思いながら今日も真心を込めて丁寧に作っています。 チーフパティシエ 佐野卓也
日常に寄り添うパティスリー
Emilie Floge
日常のワンシーン✨
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エミリーフローゲのランチ。
手作りで、ひとつずつお作りしています☺️
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焼き菓子も取り揃えていますので
是非、お手に取ってください☺️✨
母の日の🎁にもどうぞ！
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大人気のモンブラン。
ひとつずつ真心込めて。
〜日常に寄りそうパティスリー〜
エミリーフローゲ
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日常に寄り添うパティスリーでありたい。
これが私たちEmilie Flogeの想いです。
是非お立ち寄りください☺️
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【1日数量限定】シェフがこだわり抜いて完成したスイーツ
『クレームダンジュ・ア・ラ・メゾン』
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５月もスタート！
ゴールデンウィークもスタッフ一同
変わらず皆様のご来店をお待ちしております☺️
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ケークオショコラ
お持ち帰り限定です！
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【日常に寄り添うパティスリー:Emilie Floge】
毎朝、手作りクリーム。
真心込めて。
(舞台裏)
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【日常に寄り添うパティスリー:Emilie Floge】
ガトーフレーズのアントルメ(ホールケーキ)
基本は4号、5号でのご用意ですが🎂
事前にご予約頂ければ、
さらに大きなサイズをご用意出来ます！☺️✨
ひとつずつ真心込めて
パティシエが作っていますので
是非、お手に取ってくださいね☺️
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サヴァラン。
もう召し上がりましたか？☺️
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『タルトセゾン・アグリューム』
是非、お手に取ってくださいね☺️
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手土産やギフトに、
焼き菓子はいかがでしょうか☺️
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ごまかし一切なしのミルフィーユ。
ぜひ一度
お召し上がりください☺️
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エミリーフローゲオススメのエクレール オ キャフェ
3層のコーヒークリームと
コーヒー豆を細く挽きトッピング
しっかりとコーヒーを感じられます。
香ばしくローストしたヘーゼルナッツもいいアクセントに。
お腹がいっぱいでも
ペロリと食べれてしまいます☺️
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新しい始まりの４月。
今月もどうぞ、よろしくお願い致します！
皆様のご来店を
心よりお待ちしております。
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エミリーフローゲならではの、出来立てジェラートをお楽しみください。
ジェラートは、
オーダー頂いてから７分間練り上げます。
そのため、出来立てでしか味わうことのできない、
柔らかでふわりとした食感が特徴です。
■素材にこだわったフレーバーは三種類
「苺と生クリーム」
「キャラメル」
「チョコレート」
をご用意しました。
キャラメル、チョコレートには
温かなフィナンシェを添えました。
ぜひ出来立てジェラートと一緒に、すくい上げてお召し上がりください。
■店内で練り上げたジェラート
なんといってもその『柔らかさ』が特徴です。
ふわりと軽い食感と濃厚なミルク味はエミリーフローゲならではです。
それぞれの味に合わせた内層は
香ばしさや、甘酸っぱさ
アクセントの食感にもこだわって仕上げています。
ぜひ、食べてみてください✨
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出来立てジェラートで作る
パティスリーのジェラートパフェ🍨
ジェラートは、
オーダー頂いてから７分間練り上げます。
そのため、出来立てでしか味わうことのできない、
柔らかでふわりとした食感が特徴です。
■素材にこだわったフレーバーは三種類
「苺と生クリーム」
「キャラメル」
「チョコレート」
をご用意しました。
キャラメル、チョコレートには
温かなフィナンシェを添えました。
ぜひ出来立てジェラートと一緒に、すくい上げてお召し上がりください。
■店内で練り上げたジェラート
なんといってもその『柔らかさ』が特徴です。
ふわりと軽い食感と濃厚なミルク味はエミリーフローゲならではです。
それぞれの味に合わせた内層は
香ばしさや、甘酸っぱさ
アクセントの食感にもこだわって仕上げています。
ぜひ、食べてみてください☺️
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シュークリームは
ひとつずつ手作業で、クリームを詰めています！
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| 住所 | 〒190-0012 東京都立川市曙町2-5-1 |
| TEL / FAX | 042-527-1138 |
| 営業時間 | Shop：10:00～20:00 Salon：10:00～19:00（L.O 18：30） |
| 定休日 | 元旦 |
| 席数 | 店内28席 [テラス16席] |
| 住所 | 〒190-0012 東京都立川市曙町2-5-1 |
| TEL / FAX | 042-526-3030 |
| 営業時間 | 平日：8：00～20：00（L.O 19:45) 土日祝：9：00～20：00(L.O 19:45) |
| 定休日 | 元旦 |
| 席数 | 45席 |
| HP | https://cafe-klimt.com/ |
